Il degrassatore è un pozzetto in cui confluiscono gli scarichi delle acque grigie.
Si tratta di un impianto realizzato in cemento o in materiale plastico avente la funzione di separare l’acqua dai grassi contenuti nei saponi e nei residui di cucina, i quali, data la loro naturale tendenza ad indurirsi, costituirebbero un serio problema poiché andrebbero ad intasare le fogne di scarico.
La norma UNI EN 1825-2 prescrive che i degrassatori devono essere utilizzati ogni volta sia necessario separare grassi e olii di origine vegetale e animale dalle acque reflue di queste attività:

• cucine per ristorazione collettiva (ristoranti, mense, stazioni di servizio autostradali)
• impianti di lavorazione carni (macellerie, salumifici, mattatoi)
• altri tipi di impianti (raffinerie olii vegetali, saponifici, etc.)

Gli impianti Ecolservice sono progettati e realizzati nel pieno rispetto delle regole tecniche prescritte dalla UNI EN 1825-2 e posseggono i requisiti di prestazione stabiliti da tale norma, hanno inoltre il vantaggio di essere dotati di estrema semplicità di installazione oltre alla grande versatilità d’uso

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